Gem in NYC #2

By: yvette

Apr 16 2011

Tags: , , , , , , , , , , , ,

Category: Afternoon TEA, 甜牙齒, 蛋糕, FRENCH, MACARON, PASTRY

5 Comments

Aperture:f/3.6
Focal Length:5.7mm
ISO:400
Shutter:1/0 sec
Camera:CX1

最近的心頭好。西邊的Pâtisserie +tea house

 開幕的第一天就立馬前往 雖然剛開幕 但大概是因為假日 店裡是坐滿的(大家消息都真靈通!)

買了快30的甜點 極度滿足 (老闆和店員都很親切 即使剛開幕感覺還真的滿忙亂的 但都很有耐心幫我做介紹):

Macaron x5 dargileeng tart, lemon tart, Paris-Brest, Dorian Grey tea *一種淡淡香氣的特別earl grey

(不過以上的蛋糕們都在soho的A.P.C店裡被白目的路人撞到地上後坍塌了)

看到店裡的其他客人吃著high tea的時候馬上下定決心要速速的前來完成這個任務

於是就在今日(天氣好 宜蹺班 老闆都去真的巴黎了我還在認真個什麼呢對吧)choTai&I 來到這了!

{上圖後面的店員很可愛!!!開著跑車還收著罰單又是茶葉專家的老闆nicky本人跟這位小妞都好好 有一種靦腆感)

我們點了standard tea set  for two:

三明治和scone都是手工現做現烤的樣子 (因為我們點的時候她說scone要等十分鐘)

三明治可以從menu上的四種選三種:

我們選了 egg salad, dill & cucumber cream cheese, scottish smoked salmon & scallion cream cheese. 每一種都超好吃的 很久沒有在high tea set裡吃到這麼新鮮又精緻的三明治了 尤其是鮭魚的那個我好愛!

(相較之下JG的Mark到底是什麼鳥還要快$50)

中間這層是甜點盤:因為我們是兩人份 所以可以選四個tea cake 和四個macaron(剛剛好tea cake有四種口味我們就各來了一個)

Macaron: Rose, Darjeeling, Lemon, PB&J (因為很詭異我就點了)

Tea cake: Vanilla, Chocolate Orange, Lemon, Matcha

Darjeeling macaron & Matcha tea cake (抹茶味很濃是四種裡我最喜歡的一款)

不過吃Tea cake一定要配茶 要不然真的有點甜

Vanilla上面擺了香草夾 我還拿起來啃好低級

PB&J是macaron裡面長相最美的一顆 外面是pb裡面是j  做工好細不由得佩服 順帶一提我覺得他們的Macaron比例很剛好 吃起來既不會太大也不致於吃完空虛(我超容易覺得空虛的到底是怎麼一回事)不過chotaitai覺得裡面的paste不夠濕(所以他追求的應該是濕 ?)

最上面一層來到了好香濃又好酥酥的scone們 上面有糖粒 size剛好

旁邊附的奶油是有鹹味的奶油 (我的點 姆哥)配scone超搭

店裡自制的草莓果醬 有顆粒!!有新鮮草莓的味道又不過甜過酸  記得上次來的時候聽到店員自己一邊裝著這個果醬一邊自言自語說這個真的好棒之類的話

Tea set會附上兩壺 味道自選 我們選了earl grey creme(濃郁香草味creamy)跟 brandied apricot (果香!!)

如果要加牛奶還有種類可以選喔(whole, skim, soy, almond!..etc)

後來我又加點了一壺Lychee 什麼的(nicky先生推薦他個人最愛 是偏成熟的口味我覺得 沒什麼荔枝味) 但適合搭甜食

這壺茶等等等等等了超久 結果是因為原來泡好送錯桌了 唯一的男店員就這樣得罪了我哼哼

*一壺茶不是很大 也不能續 ,不過無法決定點什麼茶的話 可以請他們推薦也都可以試聞我覺得很棒

**他們煮茶都有在測溫度 據說使用的熱水瓶可以調五段的水溫(消息來源來自偷看到的胡鬧威本人)

最後附上chotai奇蹟美兆一張

“Could it be possible that the city’s best afternoon tea is also the city’s most well-priced afternoon tea?” Kathy, serious eat. 是真的噢!

小貼士:推薦平日來 最好是下午一點之前  才能享受店裡很舒服的感覺跟坐到窗邊的陽光座位 要不然晚一點或是週末時間人都很多 。目前還沒有茶的menu 所以要用問的。

下次要來試試鹹派跟croissant和其他pastry!

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5 comments on “Gem in NYC #2”

  1. 喔喔喔看起來真的好好吃!

  2. 差點就要帶我媽去mark,還好沒有!原本以為紐約人沒在迷high tea這東西。

  3. 原本以為紐約人沒在迷high tea這東西<–就是我本人阿哈哈 好迷阿

  4. I want to go!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!OHOHOH!

  5. […] Bosie Tea Polar 位於West Village最熱鬧的Bleecker street旁邊的小巷裡,鬧中取靜的感覺特別難得。雖然是法式茶館,卻也提供很美味的英式下午茶,關於午茶內容詳情可以參考Jessica那天寫的這篇專業分享,或是Y(aka壞心小姐) 好久以前寫的這篇不專業食記。 […]


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